dessert

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 1 pot de ricotta (garder le pot qui servira de mesure)
• 2 œufs
• 1  pot de sucre en poudre (pot au 3/4)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 pot de farine + 1 sachet de levure
• le jus d’1 citron (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif)
• 1 cuillère à café d'arôme de rose (facultatif

​Préchauffer le four th 7 

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans un saladier.

Mélanger le tout.

Huiler et fariner un plat ( moule à manquer, moule à kouglof ou petits moule à cakes.

Mettre au four 30mn environ. Piquer avec un couteau dés que le gateau devient légérement brun. Si le couteau sort sans trace il et cuit.

Remarque : vous pouvez y rajouter des pépites de chocolat, des fruits sec (raisin, abricots...), des pommes....

Déguster tel quel ou glacé ou tout simplemet recouvert de sucre glace.

Régalez vous bien.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 15 crêpes) :

• - 2 tasses de farine
• - 2 oeufs entier
• - 2 paquets de sucre vanillé
• - 1 pincée de sel
• - 3 tasses de lait (ou eau) 
• - 1/2 verre a digestif de limenchelo ou kir (facultatif)

Mettre la farine, les 2 oeufs, les 2 paquets de sucre vanillé et la pincée de sel dans le bol du robot.

Mixer le tout, en ajoutant petit à petit le lait.

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, et le tour est joué! 

Cidre